Lucien

"Dans cette ferme on recolter beaucoup de maïs et parfois deux récolte de blé quant le temps été favorable et surtout quant il n'etait pas détruit  par des bandes de sauterelles

aussi je me rappelle une sorte de pomme de terre cette plante n'est pas comme la pomme de terre de par ici . C'est une plante rampante qui peut atteindre 2 mètre à 3 mètre de long et au long de cette plante il se forment des racines de vingt centimetres en vingt centimetres deux à trois grosses pomme de terre d'une couleur virant blanc, ont les appellaient des Papadour

L'on y voit aussi beaucoup de moulin à maïs pour l'engraissage des animaux ces moulins sont tous simples, ils sont battis sur des petites rivières l'eau pénètre dans une auge au bout de l'arbre de couche aussitôt l'auge pleine le pilon se lève et retombe sur une auge qui contient à peut pres un demi hectolitre et a forcer de tomber et retomber le mais se trouve écraser comme de la farine de blé"

Extrait du récit de voyage de Lucien 8 ans en 1893